Junior Sous Chef

LUMEN Berjaya, sebuah restoran bintang 3 di Singkawang, sedang mencari seorang Junior Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk belajar dan berkembang dalam dunia kuliner, serta siap untuk menghadapi tantangan baru.

Peran ini adalah kesempatan yang sempurna bagi mereka yang ingin mengembangkan karier mereka dalam industri restoran. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan yang berkualitas, dan kesempatan untuk berkembang menjadi seorang Sous Chef yang handal.

Jika Anda adalah seorang profesional muda yang ingin belajar dari para chef berpengalaman, ini adalah kesempatan yang tidak boleh dilewatkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
• Menyiapkan dan mempersiapkan bahan-bahan serta peralatan yang diperlukan untuk memasak.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
• Mengikuti prosedur higiene dan keselamatan makanan yang ketat.
• Membantu dalam pelatihan staf baru dan memastikan mereka memahami prosedur dan standar operasional.
• Mengikuti dan melaporkan penggunaan bahan-bahan dan inventaris.
• Berpartisipasi dalam perencanaan menu dan mengusulkan ide untuk peningkatan.
• Membantu dalam mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pengalaman kerja minimal 1-2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen restoran adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Memiliki semangat untuk belajar dan berkembang dalam dunia kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait